Congro Negro

Publicado em Peixes

Característica:

O Congro Negro é também conhecido como peixe prego, devido aos espinhos em sua pele. É bastante encontrado no litoral asiático, principalmente nos mares da China.

Forma de Consumo:

Tem sabor acentuado e é muito apreciado na culinária japonesa, podendo também ser assado.

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